Զարգացած մկաններով մարդիկ ավելի շատ պրոտեին ընդունելու կարիք ունե՞ն

Սպորտով զբաղվող եւ ծավալուն մկաններ ունեցող որոշ մարդկանց թվում է, որ իրենք ավելի շատ սպիտակուցների կարիք ունեն, քան ավելի քիչ մկաններ ունեցողները: Սակայն իրականում դա այդպես չէ. օրգանիզմին անհրաժեշտ սպիտակուցների քանակն ամենեւին կախված չէ մկանների քանակից, պնդում են գիտնականները:

University of Sterling համալսարանի գիտնականների նոր հետազոտությամբ պարզվել է, որ օրգանիզմը սպիտակուցների օգտագործման սահմանափակումներ ունի: Օրգանիզմին անհրաժեշտ պրոտեինի քանակը կախված է ոչ թե մկանների, այլ ֆիզիկական ծանրաբեռնվածության ծավալից:

Այսինքն՝ եթե մարդը ցանկանում է ավելի շատ մկանային զանգված ունենալ, նա պետք է ավելի շատ մարզվի, եւ միայն այդ դեպքում նախկինից փոքր-ինչ ավելի սպիտակուցմներ օգտագործի: Իսկ եթե մկանների տարբեր քանակով երկու մարդ կատարում են միեւնույն վարժությունները, նրանք միանման քանակությամբ սպիտակուցների կարիք ունեն:

Հետազոտության ընթացքում գիտնականները հետեւել են երիտասարդ մարզիկներին, որոնց երկու խմբի են բաժանել: Առաջին խմբում ընդգրկվել են մարմնի ավելի փոքր մկանային զանգվածով (65 կգ) կամավորները, իսկ երկրորդում՝ ավելի մեծ զանգված ունեցողները (70 կգ-ից ավելի): Յուրաքանչյուր կամավոր մասնակցել է երկու փորձարկման, որոնց ժամանակ պրոտեինային կոկտեյլ են օգտագործել առանց մարզվելու: Առաջին փորձարկման ժամանակ օգտագործման մակարդակը կազմել է 20 գրամ սպիտակուց, իսկ երկրորդի՝ 40 գրամ: Հետազոտողները մկանների արագ աճի ունակությունը որոշել են նյութափոխանակության ցուցանիշների եւ մկանների բիոփսիայի գնահատմամբ, եւ պարզվել է՝ անկախ մկանների ծավալից մարզիկների օրգանիզմը սպիտակուցների հանդեպ միանման արձագանք է ցուցադրել:

Իսկ դա նշանակում է, որ սպիտակուցների մեծ քանակ օգտագործող առավել խոշոր աթլետներին մկանների աճի համար անհրաժեշտ է նաեւ ավելի մեծ ծանրաբեռնվածություն: Հակառակ դեպքում սպիտակուցի ավելցուկը ոչնչով չի օգնի մկանային զանգվածի աճին: