Առանց ածխաջրերի սննդակարգն իջեցնում է հակումն ալկոհոլի հանդեպ. Frontiers in Nutrition
18:06 15 փետրվարի, 2024ԱՄՆ Փենսիլվանիայի համալսարանի գիտնականները պարզել են, որ կետոգենային սննդակարգը, որը ենթադրում է սննդաբաժնում ածխաջրերի բաժնի նվազում եւ ճարպերի ավելացում, նպաստում է սպիրտային խմիչքների հակման նվազմանը։ Արդյունքները հրապարակվել են Frontiers in Nutrition-ում։
Հետազոտությանը մասնակցել է ալկոհոլային կախում ունեցող 33 չափահաս մարդ։ Գիտնականները նրանց բաժանել են երկու խմբի։ Առաջին խումբը հետեւել է ստանդարտ արեւմտյան սննդակարգի, երկրորդը՝ կետոդիետայի։ Այն ենթադրում է ճարպերի գերակշռություն։ Մասնավորապես, կալորիաների 20-25 տոկոսը օրգանզիմը պետք է ստանա սպիտակուցներից, 70 տոկոսը՝ ճարպերից եւ միայն 5-10 տոկոսը՝ ածխաջրերից։
Միջամտությունը տեւել է երեք շաբաթ։ Ամեն շաբաթ հետազոտության մասնակիցները պետք է գլխուղեղի մագնիսառեզոնանսային տոմոգրաֆիա անցնեին՝ ալկոհոլի հետ կապված խթանների ընկալման գնահատման համար։ Դա թույլ է տվել գիտնականներին վեր հանել կախյալ վարքագծի եւ ուղեղային արձագանքների փոփոխությունները։
Պարզվել է, որ կետոդիետայի խմբում իջել է ալկոհոլի հակման նեյրոկենսաբանական ցուցիչը՝ Neurobiological Craving Signature, NCS։ Սա ամբողջ ուղեղի արձագանքն է նրա առանձին մասերի ազդանշաններին՝ գոտեւորող կեղեւին, բծավոր մարմնին, քունքի ասոցիատիվ գոտիներին, մեդիադորզալ թալամուսին եւ ուղեղիկին խթանի ազդեցության ժամանակ։
Պարզվել է նաեւ, որ ալկոհոլի հանդեպ հակման ինքնագնահատականը, որը չափվել է հատուկ հարցարանի օգնությամբ, սկսել է ավելի ինտենսիվ նվազել բոլոր մասնակիցների շրջանում։
Հետազոտողները ենթադրել են, որ ալկոհոլի հանդեպ ավելի ցածր հակմանը նպաստել է մասնակիցների օրգանիզմում կետոնների մակարդակների բարձրացումը։ Դրանք օրգանական նյութեր են, որոնք լյարդն արտադրում է ճարպից։ Ածխաջրերի անբավարարության դեպքում դրանք կարող են հանդես գալ որպես էներգիայի այլընտրանքային աղբյուր։