• Latest news

Лекарственно-устойчивые микробы и кухонные доски

15 апреля, 2014  14:36

Кухонные доски могут быть заражены лекарственно-устойчивыми микробами, показало новое исследование.

Швейцарские ученые исследовали 154 разделочные доски университетской больницы в Базеле и 144 частные доски, после того, как их использовали для разделки птицы, свинины, говядины, баранины, дичи или рыбы, передает WebMD.

Результаты показали, что 6,5 % больничных разделочных досок и 3,5 % домашних кухонных досок для разделки птицы были заражены лекарственно-устойчивыми бактериями кишечной палочки. Другие доски, предназначенные для разделки мяса и рыбы, не были заражены лекарственно-устойчивыми бактериями.

Эксперты также исследовали 20 пар перчаток из больничной кухни после разделки птицы и обнаружили, что 50 % перчаток были заражены лекарственно-устойчивой кишечной палочкой.

Результаты исследования были опубликованы в майском номере журнала Infection Control and Hospital Epidemiology.

«Распространение лекарственно-устойчивых кишечных палочек связано с больничной обстановкой, но результаты исследования показали, что кишечные палочки распространяются и в частных домах»,- говорит автор исследования Андреас Уилдмер.

«Наши исследования показывают, что необходимо соблюдать  гигиену рук не только после разделки птицы, но также после контакта с разделочными досками», - говорит он.

 

Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter


 
  • Видео
 
 
  • Календарь событий
 
 
  • Архив
 
  • Самые читаемые

месяц

неделя

день

 
  • Facebook
 
  • Опрос
В курсе ли вы, что с 2027 года для всех граждан РА медицинское страхование будет обязательным?
Я в курсе и за
Я в курсе и против
Я в курсе, пока не сориентировался (-ась)
Я не в курсе, но принципиально за
Я не в курсе, но принципиально против
Мне все равно