Подсчет калорий не поможет похудеть – диетолог

Подсчет калорий не может помочь в похудении, считает профессор диетологии Барбара Роллс из США. Создательница так называемой «волюметрической диеты» убеждена, что для успешного похудения важно, чтобы пища имела не только соответствующую калорийность, но и объем.

«Худеть не любит никто, ведь в сознании большинства процесс похудения неразрывно связан с голодными диетами. А голодать никому не хочется», - сказала диетлог, добавив, что именно биологически естественный для человека страх голодных мук мешает жертвам ожирения эффективно заниматься похудением.

По словам диетолога, людям с лишним весом, которые стремятся стать стройнее, лучше забыть о подсчете калорий, а вместо этого просто сократить количество высококалорийных продуктов в рационе и начать употреблять больше растительной пищи с высоким содержанием жидкости и клетчатки. Такой метод, по мнению Роллс, гораздо более результативен для похудения.

Эксперт сравнила несколько яблок и одну конфету, которые равны по калорийности. Если так, то получается, что нет разницы, какой продукт выбрать.

«На самом деле, разница не только в содержании витаминов, минералов и клетчатки, но и в содержании воды и весе продуктов. При питании калорийными продуктами (сладостями, жирной пищей), мы насыщаемся медленно, так как объем такой пищи обычно невелик», - объяснила диетолог.

При употреблении такого же количества овощей, фруктов и злаков насыщение наступает быстрее. В результате худеющие начинают незаметно для себя употреблять меньше калорий, чем раньше.

Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter