Какое питание полезнее всего для здоровья кишечника?

Наш каждодневный рацион должен, прежде всего, служить обеспечению баланса микрофлоры кишечника, утверждают специалисты из медицинского университета Джорджии. Микрофлора кишечника, по их словам, оказывает определяющее влияние на здоровье и вес человека.

Эксперименты с мышами, имевшими разный вес, дали очень интересные результаты: когда ученые пересадили бактерии, взятые из кишечника полной мыши, в организм худой, последняя набрала вес без смены рациона питания. Таким образом, ученые пришли к выводу, что здоровая микрофлора кишечника отвечает за нормальный вес.

Они также определили, каким должно быть питание, необходимое для нормальной микрофлоры кишечника.

«30% калорийности пищи должны обеспечивать жиры, причем только 10% из них – ненасыщенные. Фрукты и овощи, а также другие растительные волокна должны составлять 25-30% ежедневного рациона; также в меню должны входить молочные продукты, белок (из мяса), бобы и орехи», - таковы расчеты научных работников.

По словам ученых, в кишечнике есть 800 разновидностей бактерий и более чем 7000 различных штаммов. Чтобы сохранить баланс микрофлоры кишечника, важно употреблять в пищу продукты без пищевых добавок, то есть, натурального происхождения, считают медики. При этом, продукты должны быть насыщены растительными волокнами, белком и содержать мало жира.

А от пищевых и витаминных добавок, по мнению ученых, никакой пользы для организма нет и не может быть.