Какие продукты снижают риск развития диабета?

Употребление некоторых продуктов может снизить риск развития диабета второго типа, обычно вызываемого неправильным питанием. Об этом сообщают исследователи из Канадского университета Альберты и Медицинского университета имени Шахида Бехешти (Shahid Beheshti) в Иране.

Как сообщает Nutrition Journal, риск диабета могут снизить молочные продукты. В течение долгого времени исследователи изучали состояние 639 добровольцев. Через девять лет 25% из них имели диабет.

Те, кто увеличил потребление молочных продуктов, столкнулись с более низким (на 43%) риском развития диабета второго типа. Заболевание реже появлялась у тех, кто включал в свой рацион нежирные йогурты (риск падал на 27%). По мнению биологов, ферменты в йогурте могут положительно влиять на переработку глюкозы а организме.

При этом сыр негативно сказывался на состоянии людей, склонных к сахарному диабету. Поэтому ученые посоветовали есть его в небольших количествах.