Худеющим нужно считать не калории, а количество химикатов в пище

Многие люди, желающие похудеть, пытаются подсчитывать калории. Однако доктор Сэлли Нортон из Великобритании считает этот подход неправильным и призывает обращать внимание на химикаты в пище, а вовсе не на калории. 

Как она сказала The Daily Mail, сегодня мы покупаем большое количество переработанных продуктов, которые насыщены химикатами. Хотя большая часть этих веществ безопасна, и их добавляют в продукты питания только для того, чтобы они быстро не испортились, и некоторые из этих веществ все-таки способны привести к прибавке веса.

Очень часто мы думаем, что покупаем здоровую пищу, если на ней написано «низкое содержание жира» или «не содержит сахара». В реальности подобные продукты питания могут быть очень вредными, поскольку вместо сахара и натуральных жиров в них используют дополнительные химические вещества. Некоторые исследования показали, что искусственные подсластители заставляют нас есть чаще и набирать больше веса, чем если бы мы употребляли обычный сахар. Да безопасность подсластителей для здоровья не доказана.

Доктор Нортон советует избегать переработанных продуктов и консервов, которые подвергались усиленному химическому воздействию – это поможет поддерживать более сбалансированный рацион.

По словам врача, чем меньше химикатов употребляет в пищу человек, тем выше вероятность успеха в борьбе с лишним весом. Поэтому покупать желательно продукты, состоящие из натуральных ингредиентов, вроде фруктов, овощей и цельнозерновых.