Избыток соли в рационе задерживает половое созревание

Рацион с высоким содержанием соли может задержать наступление полового созревания, сообщают исследователи из Университета Вайоминга в США.

На Европейском конгрессе эндокринологии (European Congress of Endocrinology) ученые огласили результаты нового исследования, которое показывает, что избыток соли отрицательно сказывается на репродуктивном здоровье человека: избыток соли задерживает изменения в организме, однако интересно, что и нехватка соли в рационе обладает тем же негативным эффектом. По словам исследователей, поздний пубертат связан с поведенческими проблемами и пониженной фертильностью.

Эти выводы были сделаны в ходе наблюдений за группой лабораторных крыс. Грызуны, которые находились на диете с большим количеством соли (эквивалентной тройной рекомендованной дозе соли для человека), демонстрировали существенную задержку в достижении пубертатного периода по сравнению с теми, кто получал небольшое количество соли. Однако у крыс, в рационе которых полностью исключили соль, также наблюдался поздний пубертат.

Всемирная организация здравоохранения рекомендует взрослым людям употреблять не более 5 граммов соли в день. Среднестатистический британец потребляет более 8 граммов соли в день, а житель США, где широко распространен фастфуд, съедает около 10 граммов соли ежедневно.