Белковая диета может помочь в борьбе с детским ожирением

Белковая диета, насыщенная орехами и семечками, может помочь справиться с детским ожирением, утверждают ученые из Университета Миссури.

Если дети не могут обходиться без закусок между приемами пищи, ученые советуют выбирать для них насыщенные белками и соей продукты, особенно днем: эти продукты позволяют успешно подавить чувство голода, а потому их можно использовать в борьбе против детского ожирения.

Преимущества белковой пищи для взрослых людей хорошо известны, однако американские исследователи впервые показали, что тот же самый эффект наблюдается и среди детей. Дневные закуски, насыщенные белками или соей, снижали тягу подростков к высококалорийным и вредным для здоровья продуктам, содержащим большое количество жиров.

В исследовании приняли участие подростки обоего пола в возрасте от 13 до 19 лет. Перед началом эксперимента их разделили на две категории: в первую попали те, кто имел нормальный вес, а во вторую - обладающие лишними килограммами. Далее ученые оценили, как те или иные дневные закуски влияют на аппетит подростков и какой выбор продуктов под влиянием этих закусок они делают в течение дня.

Экспертов также интересовало, как тот или иной тип питания воздействует на когнитивные навыки и настроение детей. Оказалось, что именно белковая пища является отличной стратегией для тех, кто хочет защитить себя от детского ожирения и сохранить стройную фигуру.