Поздний ужин все-таки вреден для здоровья – ученые

О перекусах в течение дня Вы можете услышать разные мнения, однако отношение медиков к поздним ужинам однозначно: ужинать поздно вредно и для здоровья, и для фигуры.

Есть мнение, что поздний ужин не опасен, если человек не превышает в целом норму калорий за этот день. Однако результаты исследования специалистов из Университета Иллинойса говорят, что это не так. Оказывается, важно не только то, что человек ест, но и то, когда он это делает. Поэтому учет калорий не принципиален (если речь не идет о патологическом переедании) – принципиально то, в какое время употребляется пища.

В Центре изучения сна (Center for Sleep and Circadian Biology) при университете были проведены эксперименты с использованием мышей. При одинаковом рационе одну группу животных кормили ночью, а другую – в дневное время. Оказалось, что, несмотря на одинаковую калорийность рациона, мыши, питавшиеся по ночам, прибавили в весе в два раза больше, чем находившиеся на дневном питании. 

«Ночное употребление пищи не проходит бесследно, а ведет к накоплению веса и ожирению», - сказали исследователи.

Они советуют людям тщательно планировать время приемы пищи и избегать поздних трапез. Избежать обострения аппетита в позднее время можно, если питаться сбалансировано днем и правильно употреблять белковые продукты, подчеркивают эксперты.