Как организовать правильное питание школьников?

Как организовать правильное питание школьника, чтобы он получал все необходимые ему питательные вещества, не оставался голодным и не травился? Об этом, отвечая на вопрос корреспондента NEWS.am Medicine, рассказала заместитель генерального директора Национального центра по контролю и профилактике болезней Министерства здравоохранения Армении Лилит Аветисян.

• Желательно приучить школьника завтракать по утрам и лишь потом идти в школу. Так у него будет больше энергии в течение дня, да и голова его будет лучше работать. Более того, многие специалисты утверждают, что обмен веществ в течение дня зависит именно от завтрака, поэтому пренебрегать им не следует.
• Не давать ребенку с собой скоропортящиеся продукты, такие как, например, сладости с кремом или салаты с майонезом. В таких продуктах, если они долго находятся вне холодильника, активно развиваются болезнетворные бактерии, так что, съев их, ребенок может серьезно отравиться. Хорошая идея – вместо всего этого отправить с ребенком для ланча бутерброд из продуктов, которые не испортятся в течение нескольких часов, и фрукты и овощи.
• Желательно также объяснить ребенку, что в буфете покупать скоропортящиеся продукты нельзя. Как бы аппетитно они ни выглядели, всегда есть риск отравиться ими.
• В рационе ребенка желательно минимизировать продукты, содержащие насыщенные жиры (например, колбасу и сосиски). Вместо них в рацион нужно добавить молочные продукты, богатые кальцием, белки в виде мяса, птицы и рыбы, яйца и, конечно же, фрукты и овощи.