Եթե ամեն օր թեյին կամ կերակուրին շաքար ավելացվի, ապա զգալիորեն կմեծանա Ալցհեյմերի հիվանդությանը բախվելու վտանգը, զգուշացնում են Կոլումբիայի համալսարանի գիտնականները: Նրանց հետազոտությամբ նաեւ հաստատվել է գիտնականներին վաղուց հայտնի կապը շաքարի գործածման եւ 2-րդ տիպի դիաբետի միջեւ:
Այսպես, ըստ հետազոտության՝ շաքարավազի ընդամենը 2,5 գդալը դեմենցիայի հավանականությունը մեծացնում է 54 տոկոսով, իսկ օրական ընդամենը մեկ բանկա քաղցր գազավորված ըմպելիքը՝ 47 տոկոսով, 3 ամիսը մեկ օգտագործելու համեմատությամբ:
Գիտնականներն ընդգծում են, որ վտանգավոր են շաքարի եւ քաղցր մթերքների բոլոր տեսակները՝ սկսած մրգահյութից, լիմոնադով ավարտած:
Գիտնականները վերլուծել են 2226 մարդու սննդակարգը, որոնք սկզբում դեմենցիայով հիվանդ չէին: Նրանց հետեւել են 7 տարի: Արդյունքում՝ Ալցհեյմերի հիվանդությունը զարգացել է 429 մարդու մոտ: Առավել մանրակրկիտ հետազոտությունը ցույց է տվել, որ ամեն օր կերակուրի կամ ըմպելիքի մեջ 30,3 գրամ շաքար ավելացնող մարդկանց մոտ 33 տոկոսով ավելի հաճախ է դեմենցիա հանդիպել նրանց համեմատությամբ, ովքեր 5,8 գրամ էին ավելացնում: Պունշի եւ այլ քաղցր ըմպելիքների սիրահարների շրջանում հավանականությունը մեծ էր 27 տոկոսով: