Ո՞ր ձուկն է ամենաառողջարարը
10:30 20 նոյեմբերի, 2021Ծովամթերքը համարվում է շատ առողջարար, սակայն ամենաօգտակարը, սննդաբան եւ դիետոլոգ Նադեժդա Ցապկինայի կարծիքով, սկումբրիան եւ ծովատառեխն են։
Ինչպես հայտնել է ՌԻԱ Նովոստի-ն, հյուսիսային ծովերի ձկները, մասնագետի խոսքով, արժեքավոր, հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցներ են եւ վիտամին D-ի, օմեգա-3 ճարպաթթուների ու հակաօքսիդանտների աղբյուր։
«Այս ամենը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում իմունային համակարգի վրա։ Ընդ որում, որքան փոքր է ձուկը, այնքան քիչ են դրա մեջ տոքսիններ կուտակվում, որոնք մեծ քանակությամբ կարող են վնասակար լինել մեր օրգանիզմի համար», - ասել է մասնագետը։