Եթե սննդակարգում ներառվում է կենդանական ծագման սպիտակուց, ապա Բոտիկարիա Գարսիան խորհուրդ է տալիս նախընտրել ոչ թե ուլտրամշակված մթերքները, ինչպիսիք են նրբերշիկը և բեկոնը, այլ բնական միսը։
Բացահայտվել է իդեալական նախաճաշի բաղադրությունը
16:41 23 հուլիսի, 2025Առաջին սննդի ընդունումը պետք է հավասարակշռված լինի սպիտակուցների, բջջանյութի, վիտամինների և ճարպերի պարունակությամբ։ Այդպիսի հավասարակշռված նախաճաշի օրինակ կարող է լինելամբողջական հացահատիկից պատրաստված հացի և բանջարեղենի հետ բնական մսի համադրությունը։ Այդ մասին հայտարարել են սննդաբաններ Անտոնիո Անդուհարը և Բոտիկարիա Գարսիան՝ Hola պարբերականին տված հարցազրույցում։
«Դա կարող է լինել հավի կրծքամիս կամ հնդկահավ, որը կարելի է պատրաստել գրիլի վրա կամ շոգեխաշել։ Միջին չափաքանակներով հարմար են նաև ավանդական պրուշուտոյի (չոր մթերքի) տեսակները, ինչպես նաև չորացված միսը, եթե դրանց մեջ չկան հավելումներ՝ ինչպիսիք են կոճապղպեղը, շաքարը կամ նիտրիտները», — նշել է փորձագետը։
Դոկտոր Անդուհարը, իր հերթին, խորհուրդ է տալիս միսը համադրել ամբողջական ցորենից խմորիչից պատրաստված հացով, որը հարուստ է բջջանյութով։ Համադրության լրացման համար նա առաջարկում է ձիթապտղի ձեթ և թարմ լոլիկներ, որոնք ծառայում են որպես հակաօքսիդանտների աղբյուրներ և հաճելի համային համադրություն են ստեղծում։
Սննդաբանն նաև նշել է այն պտուղների մասին, որոնք պարունակում են վիտամիններ և հանքանյութեր։ Նրա խոսքով՝ նախաճաշը կարելի է ավարտել կաթով սուրճով կամ այլ սիրելի ըմպելիքով։