Голодание действительно может оказать положительное влияние на организм, так как оно снижает уровень воспалений, как выяснили ученые из Icahn School of Medicine at Mount Sinai. Их новое исследование было опубликовано в журнале Cell.

Воспаление – это нормальный ответ иммунной системы на инфекции, попавшие в организм. Но хроническое воспаление может иметь серьезные последствия для здоровья, ведь оно приводит к развитию болезней сердца, диабета, рака, рассеянного склероза, болезней кишечника и других заболеваний.

Ученые выяснили, что ограничение калорий снижает уровень хронических воспалений и помогает улучшить состояние пациентов с хроническими аутоиммунными заболеваниями.

Ученые во главе с доктором Мириам Мерад показали, что эпизодическое голодание уменьшает в кровотоке количество про-воспалительных клеток, называемых моноцитами. Более того, в момент голодания эти клетки переключаются в «режим сна» и вызывают меньше воспаления, чем клетки у людей, которые питаются нормально.

Исследователи планируют продолжить изучать молекулярные механизмы, которыми голодание может улучшать состояние пациентов с хроническими воспалительными заболеваниями.

Другое исследование показало, что систематическое голодание помогает избавиться от диабета второго типа. Еще одно исследование показало, что снижение употребления калорий действительно продлевает жизнь.