Прерывистое голодание улучшает когнитивные способности и увеличивает продолжительность жизни. Об этом сообщают специалисты из Национального института по проблемам старения (США), новое исследование которых было опубликовано в журнале The New England Journal of Medicine.

По словам ученых, ограничение калорий при сохранении качества питания снижает риск развития различных заболеваний. Кроме того, ряд исследований показал, что такой режим питания приносит пользу здоровью мозга: адаптивная реакция клеток на перерывы в питании повышает их способность справляться со стрессом и противостоять болезням.

Как отмечают специалисты, в периоды дефицита калорий организм начинает утилизировать старые, нефункционирующие клетки и превращает их в глюкозу, которая используется для выработки энергии. Кроме того, организм начинает получать энергию из жирных кислот, что приводит к сокращению нагрузки на сердечно-сосудистую систему и опорно-двигательный аппарат.

По словам исследователей, прерывистое голодание снижает риск развития ожирения и диабета даже больше, чем низкокалорийная диета.