Регулярное употребление кофе может помочь предотвратить развитие жировой болезни печени и других опасных заболеваний, включая диабет 2-го типа и рак. Об этом говорится в исследовании, опубликованном в журнале Liver International.

Как сообщает издание Express, авторы исследования проанализировали ряд научных работ, в которых изучалось влияние кофе на человеческий организм. Согласно одному из исследований, положительное воздействие кофе обусловлено влиянием на ферменты печени, что снижает накопление жира, а также избавлением от токсичных веществ, способных вызвать появление и развитие злокачественных тканей. Кофе также увеличивает количество защитных антиоксидантов в печени.

О полезных эффектах кофе также сообщалось в исследованиях, где изучались различные группы населения, включая людей, которые чрезмерно употребляют алкоголь, страдают ожирением, курят или имеют хронический вирусный гепатит. Оказалось, что кофе также может снижать риск развития фиброза печени, при котором функциональные ткани органа начинают заменяться соединительной тканью, что ведет к циррозу.