В Армавирской области 16 июля зафиксирован один случай ботулизма - с двумя пострадавшими. Сейчас последние получают медпомощь. Об этом Новости Армении – NEWS.am сообщили в Национальном центре по контролю и профилактике заболеваний при Министерстве здравоохранения РА.

Ботулизм - тяжелое пищевое отравление, поражающее центральную и вегетативную нервную систему. Возбудитель заболевания находится во внешней среде - в виде спор в земле, откуда попадает в овощи, зелень и другие продукты.

Для роста и развития упомянутого возбудителя необходимы безвоздушные условия - температура в 20-37° и среда с кислотностью выше 4,6 (рН), где споры превращаются в вегетативные формы, размножаются и выделяют яд - ботулотоксин. В этих условиях возбудитель растет и размножается в течение 3-4 дней.

Уничтожение возбудителя осуществляется лишь в специальных устройствах - автоклавах, под воздействием высокого давления (1,5-2 атмосферы) и тепла (1200-1300 С).

Скрытый период заболевания составляет от 2 часов до 12 дней (может продолжаться до 30 дней). Основными клиническими симптомами являются тошнота, рвота, запор, головокружение, нарушение зрения и др.

Во избежание ботулизма и его тяжелых последствий Министерство здравоохранения РА призывает:

-не пользоваться услугами случайных точек питания

-не употреблять консервы, приготовленные в домашних условиях

-перед использованием консерв, приготовленных в домашних условиях, необходимо подвергнуть их термической обработке, проварив не менее 20-25 минут.

При появлении первых симптомов необходимо немедленно обратиться к врачу, поскольку своевременная медицинская помощь может спасти жизнь больного.