Голодание замедляет процесс старения и увеличивает продолжительность жизни, считают эксперты из Университета Южной Калифорнии. Голодание, по их мнению, также помогает снизить опасность рака, болезней сердца и диабета. 

Достаточно сократить количество калорий, которые Вы съедаете, наполовину в течение пяти дней в месяц, и это поможет увеличить продолжительность жизни, утверждают ученые.

Они заметили, что добровольцы, которые в течение нескольких дней в месяц ели в два раза меньше, чем обычно, демонстрировали гораздо меньше выраженные признаки старения, диабета, болезней сердца и рака по сравнению с людьми, которые не голодали. И полезный эффект этой диеты сохранялся, несмотря на возвращение к нормальному рациону.

Предыдущие исследования показали, что короткие по продолжительности периоды голодания, при которых люди обходятся одной водой, делают людей здоровее. Однако такие голодания затруднительны или вообще невозможны для некоторых людей, включая престарелых и больных. Поэтому ученые и разработали рацион, повторяющий эффект голодания, при котором все полезные для здоровья последствия достигаются, но человек получает необходимое количество витаминов и минералов, что минимизирует негативное воздействие.

При этой диете, на которой люди находились под наблюдением врачей, количество калорий было уменьшено на 34-54%. В первый день добровольцы употребляли только 1 090 калорий, а в следующие пять дней - 725. Позднее в течение нескольких недель все вернулись к нормальному режиму питания, а потом повторили 5-дневное голодание. За 3 месяца уровень сахара снизился на 10%, а циркуляция химического вещества под названием инсулиноподобный фактор роста-1, связанного со старением, сократилась на 24%.