Лед в напитках – источник опасных инфекций?

Многие люди в летнюю жару и представить себе не могут напитки без кусочков льда. Однако лед в напитках может быть источником опасных инфекций, особенно – во время отдыха за границей, предупреждает диетолог-эндокринолог Асмик Абовян.

Лед, как правило, делают из некипяченной водопроводной воды, которая далеко не во всех странах пригодна для питья. В этой воде могут содержаться опасные патогены, многие из которых весьма живучи – они не погибнут даже после длительного пребывания в морозилке, а попав в организм человека, могут привести к серьезным кишечным инфекциям.

Для избежания подобных проблем воду во время путешествий рекомендуется пить только бутылированную, а от льда – всегда отказываться, так как невозможно проконтролировать качество замороженной воды.

В экзотических странах специалист рекомендует есть только очень горячие блюда, которые буквально у Вас на глазах достали из печки или сняли с плиты. Риск подхватить инфекцию из таких блюд намного ниже, чем из блюд, которые готовились при низкой температуре или успели остыть.

Кроме того, в других странах специалист рекомендует с осторожностью относиться к еде, продающейся на улице, так как неизвестно, где и в каких условиях ее готовили. Также не стоит забывать о важности мытья рук. Если это по какой-либо причине невозможно, можно хотя бы использовать влажные салфетки.

Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter