• Latest news

Красное мясо повышает риск развития диабета 2 типа

7 сентября, 2017  11:53

Употребление мяса повышает риск развития диабета второго типа на 23%. К такому неожиданному выводу пришли ученые из Duke–NUS Medical School (Сингапур).

Проанализировав данные 63 257 взрослых людей в возрасте от 45 до 74 лет, ученые пришли к выводу, что люди, употребляющие много красного мяса, на 23% чаще сталкиваются с диабетом второго типа по сравнению с теми, кто редко ест такое мясо. Более того, частое употребление курятины увеличивает риск диабета на 15%, а вот рыба или другие морепродукты на риск диабета не влияют.

Как полагают авторы исследования, красное мясо и курица повышают риск диабета второго типа, поскольку содержат много железа, а также другие химические вещества, делающие человека уязвимее перед диабетом.

Как считают исследователи, опасность представляет компонент гемм, содержащийся в мясе, однако еще неизвестно, как именно он влияет на риск диабета. Употребление куриной грудки с самым низким содержанием гема безопаснее и полезнее, чем красное мясо, как полагают ученые. Они подчеркивают, что совсем отказываться от употребления мяса не следует, нужно лишь снизить его ежедневное содержание в рационе. Особенно это касается красного мяса. Кроме того, не следует забывать о растительных источниках белка и молочных продуктах, которые снижают риск диабета.

Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter


  • Также по теме
 
  • Видео
 
 
  • Календарь событий
 
 
  • Архив
 
  • Самые читаемые

месяц

неделя

день

 
  • Facebook
 
  • Опрос
В курсе ли вы, что с 2027 года для всех граждан РА медицинское страхование будет обязательным?
Я в курсе и за
Я в курсе и против
Я в курсе, пока не сориентировался (-ась)
Я не в курсе, но принципиально за
Я не в курсе, но принципиально против
Мне все равно