Какие продукты нужно хранить в холодильнике?

Хлеб, картофель, клубнику, малину, голубику, дыню, лук, помидоры, бананы и авокадо не стоит хранить в холодильнике. Об этом говорится в новых рекомендациях некоммерческой организации WRAP по хранению и заморозке продуктов.

По словам специалистов организации, хранение этих продуктов в холодильнике плохо сказывается на их вкусовых качествах, а в некоторых случаях даже способствует неблагоприятным процессам в них. Даже ягоды специалисты рекомендуют хранить при комнатной температуре, пока те не начнут плохо пахнуть.

Специалисты напомнили, что нижние полки холодильника предназначены для содержания продуктов, которым необходимо максимальное охлаждение - например, для мяса. На верхних полках следует держать салаты, фрукты и овощи.

Хранить в холодильнике эксперты порекомендовали яблоки, апельсины, разрезанный на куски ананас. В морозилку, по их словам, можно поместить бананы и авокадо, если они не съедаются сразу свежими. После заморозки плоды подойдут для домашней выпечки или приготовления смузи, легких десертов.

Согласно рекомендации исследователей, температура в холодильнике должна держаться на уровне — 5°C или меньше.

Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter