Какие продукты не рекомендуется есть при высоком уровне холестерина?

Повышенный уровень холестерина сегодня находят у многих людей; чаще всего из-за этой проблемы страдают люди с лишним весом и ожирением, но иногда уровень холестерина в крови оказывается повышен и у людей с нормальным весом.

Уровень холестерина, как отмечают многие специалисты, зависит от метаболических процессов в организме – и лишь в меньшей степени от питания. Однако, если проблема уже есть, некоторые специалисты все-таки советуют не есть продукты, которые будут способствовать еще большему повышению холестерина.

В первую очередь, рекомендуется сократить количество насыщенного жира в рационе. Мужчинам, например, рекомендуют уменьшить употребление насыщенного жира до 30 г в день, а женщинам – до 20. Очень важно также отказаться от таких продуктов, как сосиски и другие виды переработанного мяса вроде салями, бекона и колбасы, а также уменьшить употребление сливочного масла, лярда, сливок, дыра, мучных изделий, а также от продуктов питания, которые содержат кокосовое или пальмовое масло.

А какие продукты, содержащие жир, все-таки нужны для нашего здоровья? К ним относятся жирная рыба вроде тунца, форели и макрели, авокадо, семечки и орехи, а также подсолнечное, рапсовое и оливковое масло. Все эти продукты содержат так называемые «полезные жиры», которых можно не бояться.

Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter