Не все то съедобно, что блестит: Специалисты обеспокоены блестками на кондитерских изделиях

К Новому году во многих магазинах появляются «праздничные» печенья, капкейки и другие кондитерские изделия, украшенные блестками и другими декоративными элементами. Выглядят они, конечно, очень привлекательно, однако вопрос их безопасности для здоровья тревожит специалистов.

Разумеется, существуют и съедобные блестки, однако американский Food and Drug Administration предупреждает, что нередко для украшения кондитерских изделий используют и несъедобный декор. Увы, мало кто из рядовых потребителей проверяет, какие блестки украшают изделие.

Эксперты призывают внимательно изучать упаковки любого пищевого декора: там должен быть указан состав. Как правило, пищевой декор делают из сахара, гуммиарабика, мальтодекстрина, кукурузного крахмала и пищевых красителей.

Если вы собираетесь купить готовое изделие, обязательно спросите у продавца, какой у него состав и точно ли съедобны блестки. Если же у вас возникли хоть малейшие сомнения касательно «съедобности» блестков на кондитерских изделиях, лучше отказаться от покупки, чем потом столкнуться с проблемами, съев пластик или другие несъедобные материалы.

Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter