Как избежать отравлений во время новогодних праздников? Советы специалиста

Главное условие, которое позволит избежать пищевых отравлений во время новогодних праздников, - приготовление и употребление пищи малыми порциями. Об этом на встрече с журналистами 29 декабря заявила гастроэнтеролог Марианна Малхасян. Она добавила, что особенно это касается салатов, в состав которых входят грибы и яйца.

«Такие салаты следует употреблять не более 2-3 дней. Что касается выпечки, то, если она содержит сливки, то ее следует употреблять не более 3-4 дней», - отметила эксперт.

Пищевые отравления, по словам специалиста, в первую очередь опасны для беременных женщин, маленьких детей и пожилых людей. Поэтому, если симптомы появляются у этих групп людей, рекомендуется сразу же обращаться к врачу во избежание дальнейших проблем и осложнений.

Если же человек, столкнувшийся с симптомами отравления, не относится к перечисленным группам риска, он может подождать 24 часа, пить не менее 3 литра воды и активированный уголь. Если на следующий день симптомы не пройдут, необходимо обратиться к врачу.

«Рекомендуется не употреблять газированные напитки во время приема пищи. Кроме того, не следует мешать алкогольные напитки в течение дня и лучше употреблять их во время приема жирной пищи», - заявила Марианна Малхасян.

Она отметила, что для снятия похмелья следует употреблять жидкость, в том числе молочные напитки.

Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter