Яйца безопасны для сердца и сосудов – исследование

Регулярное употребление в пищу яиц не приводит к избытку опасных для сердца и сосудов насыщенных жиров в организме, как выяснили ученые из Университета Техаса.

Таким образом, можно сделать вывод, что яйца безопасны для сердца и сосудов, но очень важно, как именно они были приготовлены. К примеру, если жарить яйца на сливочном масле или есть их с жареным беконом, риск развития атеросклероза повысится.

Также было доказано, что употребление яиц без вредных добавок не оказывает «существенного негативного влияния на уровень глюкозы в крови».

Более того, в журнале Clinical Nutrition вышло исследование, показывающее исключительную пользу яиц. По мнению ученых, регулярное потребление яиц спасает от развития возрастной макулярной дегенерации – самой распространенной причины потери зрения среди людей старше 50 лет.

Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter