60% населения Армении ежедневно употребляет около 2000 ккал вместо 2410 - специалист

60% населения Армении ежедневно употребляет около 2000 ккал вместо необходимых 2410. Рацион 15% населения на 70% состоит из картошки и хлебобулочных изделий. Об этом в беседе с корреспондентом NEWS.am Medicine сказал Алексей Петросян, ответственный за программу продовольственной безопасности армянского офиса Oxfam.

Разумеется, необходимая калорийность рациона каждого человека зависит от его телосложения, возраста, пола и образа жизни, а 2410 - усредненная цифра, рассчитанная для среднестатистического взрослого человека. В идеале получать эти калории человек должен из разнообразных продуктов, богатых необходимыми для организма питательными веществами. Однако на деле многие люди едят в основном хлеб, макароны и картошку.

Из-за нехватки питательных веществ в первую очередь страдают дети, у которых замедляется рост и появляется дефицит веса, а также хронические заболевания вроде анемии.

Из-за географических и климатических условий в Армении также есть недостаток йода и железа. Источниками железа считаются мясо и некоторые растения, однако, как показали исследования, лишь около 50% населения Армении регулярно употребляет мясо и другие продукты, содержащие железо, и лишь 10% употребляют морепродукты, подчеркнул специалист.

Проблема эта не только социально-экономическая - разумеется, есть семьи, у которых нет денег на покупку хорошего питания, однако есть и такие, которые могли бы позволить себе покупать все необходимое, однако у них нет информации и знаний о том, как нужно питаться.

Для решения этой проблемы и обеспечения населения разнообразным и полезным питанием, необходимо повысить уровень продовольственной безопасности в стране - сделать продукты питания физически и экономически доступнее для населения. Экономическая доступность продуктов напрямую зависит от социально-экономического состояния населения, а физическая доступность требует наличия хороших дорог, проходимых в любое время года, инфраструктур для хранения и реализации продовольственных продуктов и ряда других условий.