Белое вино повышает риск развития меланомы

Даже один бокал белого вина в день на 13% повышает риск развития меланомы – опасной разновидности рака кожи. К такому выводу пришли ученые из Brown University (США), проведя исследование с участием более 200 000 белых добровольцев. Об этом исследовании сообщается в научном журнале Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention.

По словам ученых, риск возникновения опухолей кожи особенно высок в тех частях тела, которые реже «видят» солнце.

В рамках исследования, продлившегося 18 лет, ученые наблюдали за добровольцами и давали им заполнять специальные опросники, с помощью которых определяли, сколько алкоголя принимали участники исследования.

Стандартной порцией считалось 12,8 г чистого алкоголя. При увеличении ежедневной дозы алкоголя на одну порцию среднестатистический риск меланомы вырастал на 14%. С каждым новым бокалом белого вина каждый день этот риск увеличивался на 13%. При этом пиво, красное вино и ликер на риск развития рака кожи существенного влияния не имели. Авторы исследования подчеркивают, что по сравнению с не употребляющими алкоголь людьми, те, кто выпивал по 20 и больше граммов чистого алкоголя в день, на 2% чаще сталкивались с меланомами в области головы, шеи или конечностей, и на 73% чаще – с меланомой туловища.

Ученых удивили результаты этого исследования и тот факт, что белое вино может повысить риск развития меланомы. Механизм связи между вином и раком кожи ученым пока непонятен. Однако, согласно предыдущим исследованиям, у некоторых видов вина имеется повышенный уровень ацетальдегида по сравнению с пивом или другими напитками. И хотя в красном вине показатель ацетальдегида примерно тот же, оно содержит более мощные антиоксиданты, которые, видимо, перевешивают риски ацетальдегида и уменьшают риск рака.