Как пережить жару без проблем и отравлений? 8 советов гастроэнтеролога

Летом люди намного чаще сталкиваются с пищевыми отравлениями и с проблемами с пищеварением в результате употребления некачественных или несвежих продуктов, чем в другие времена года. Как пережить жару, которая ожидается в ближайшие дни в Ереване, без подобных проблем и отравлений? Гастроэнтеролог Марианна Малхасян поделилась следующими советами об этом:

• Внимательней отнеситесь к сроку годности продуктов. Бывает, что срок годности продукта еще не истек, однако для употребления он уже не годится – из-за чрезмерной жары или неправильного хранения. Перед употреблением убедитесь, что продукт действительно свежий.
• В жару употреблять грибы и молоко нежелательно – риск отравиться или заполучить проблемы с пищеварением весьма высок.
• Употребление алкоголя в жару тоже противопоказано – он выводит из организма жидкость и способствует обезвоживанию.
• Домашние супы и другие блюда нельзя хранить более 3 дней – даже в холодильнике.
• Если собираетесь поехать за город, обеспеьте правильные условия хранения для всех продуктов.
• Старайтесь есть побольше свежих овощей и фруктов.
• Пейте 2-3 литра чистой воды.
• При отравлениях и проблемах с пищеварением лучше не заниматься самолечением – правильнее и безопаснее обращаться к врачу, особенно если симптомы не проходят в течение 24 часов.