7 полезных источников белка для людей с диабетом

В деле контроля диабета большую роль играет именно диета: без правильного питания лекарства обычно не могут эффективно контролировать уровень глюкозы в крови пациентов с диабетом. Представляем Вашему вниманию несколько продуктов, богатых белками и полезных для диабетиков.

Бобовые продукты

Употребление 5 чашек бобовых продуктов еженедельно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, помогает регулировать вес, а также уменьшает риск ожирения; это подтвердило и исследование, опубликованное в 2016 году. Все эти свойства бобовых очень важны при управлении диабетом, поэтому их рекомендуется обязательно включать в рацион.

Рыба и морепродукты

Регулярно употребляющие рыбу люди реже сталкиваются с диабетической ретинопатией и с другими осложнениями при диабете.

Орехи и семечки

Орехи содержат много жира и калорий, но белков в них тоже немало, и они считаются полезным для здоровья перекусом, в том числе для диабетиков. Самыми полезными считаются миндаль, грецкие орехи и семечки подсолнуха.

Курица и куриные продукты

Постная курица также помогает удерживать под контролем уровень сахара в крови, этот продукт имеет низкий гипогликемический индекс. Исследование показывает, что курица по сравнению с другими источниками белка очень полезна для контроля диабета.

Яйца

Проведенное еще в 2011 году исследование показало, что употребляющие по два яйца в день пациенты с диабетом второго типа имеют сниженный уровень «плохого» холестерина, а также лучше контролируют уровень глюкозы в крови и артериальное давление.

Молоко с низким содержанием жира

Если один великолепный источник белка – молоко. Исследования показывают, что употребление молока с низким содержанием жира в течение 6 месяцев улучшает показатели резистентности к инсулину, никак не влияя при этом на липиды и массу тела у здоровых людей.

Соя

Исследования демонстрируют, что соевые продукты и изофлавоны обеспечивают защитное воздействие на организм пациентов с диабетом второго типа. Однако лучше воздерживаться от употребления переработанных соевых продуктов вроде соевого молока, которые содержат сахар. Перед употреблением любых соевых продуктов рекомендуется читать их состав.