Низкоуглеводная диета снижает риск развития глаукомы – ученые

Диета с низким содержанием углеводов полезна для глаз и снижает риск развития глаукомы. К такому неожиданному выводу пришли ученые из Northeast Ohio Medical University.

Организм использует полученные из продуктов питания углеводы для восполнения запасов энергии. Если человек употребляет мало углеводов, предполагается, что организм начинает получать большую часть энергии, перерабатывая жиры. При таком типе питания из рациона исключают сладкие фрукты, мучные изделия, крупы, сахар и едят много богатых жирами продуктов, таких как сыр и масло.

Предыдущие исследования показали, что кетогенная диета помогает уменьшить частоту приступов эпилепсии и защищает мозг от болезней Альцгеймера и Паркинсона. В ходе нового исследования американские ученые выяснили, что кетогенная диета способна остановить развитие глаукомы.

Специалисты в течение 2 месяцев кормили мышей, склонных к развитию глаукомы, пищей с высоким содержанием жиров. Такая диета укрепляла сетчатку грызунов и защищала их от повышения внутриглазного давления. Глаукома не всегда поддается лечению фармакологическими препаратами, поэтому кетогенная диета может оказаться спасением для многих людей.

Отметим, однако, что у кетодиеты есть и негативные стороны: так, сокращение количества углеводов в рационе приводит к тому, что дистанция, преодолеваемая спортсменами, сокращается у велосипедистов на 15%, а силовые показатели у атлетов падают на 7%.