Красное мясо может спровоцировать рак кишечника у женщин – исследование

Частое употребление красного мяса может спровоцировать колоректальный рак у женщин, а исключение этого продукта из рациона снижает риск развития этого вида рака. К такому выводу пришла международная команда специалистов, в составе которой были также ученые из University of Leeds (Великобритания).

Исследователи проанализировали данные, полученные в ходе другого исследования – United Kingdom Women's Cohort Study, в котором участвовали 32 147 женщин из Англии, Уэльса и Шотландии. За их здоровьем следили в среднем около 17 лет. За это время было зарегистрировано 462 случая колоректального рака. Вышеназванные ученые попытались найти связи между раком и диетическими привычками этих женщин.

Анализ показал, что употребление красного мяса повышает риск развития колоректального рака у женщин: среди тех, кто ел много красного мяса, заболеваемость была на 35% выше, чем среди других.

По словам ученых, женщинам, родственники которых страдали от рака кишечника, стоит особенно тщательно контролировать употребление красного мяса.

Нельзя отрицать того, что красное мясо содержит и полезные вещества, поэтому полностью отказываться от его употребления все же не стоит. Рекомендованное учеными количество – 3-4 стандартных порции мяса в неделю.