Клюквенный сок может помочь при артрите?

Клюквенный сок может уменьшить боли в суставах при артрите, утверждают ученые из Университета Лондрины.

Они советуют женщинам с ревматоидным артритом ежедневно выпивать пол-литра клюквенного сока: в течение трех месяцев это поможет снизить концентрацию антител, атакующих и разрушающих суставы.

Речь идет об антителах anti-CCP (антителах к циклическому цитруллинированному пептиду), которые производит гиперактивная иммунная система. Обычно именно по уровню этих антител врачи судят о прогрессировании артрита.

Эксперименты показали, что регулярное потребление клюквенного сока позволяло уменьшить выраженность симптомов артрита (опухшие и болящие суставы) в ногах и руках. Антиоксиданты в клюкве, видимо, тормозят аутоиммунную реакцию, которая стоит за симптомами.

Также в клюкве есть кверцетин – соединение, которое может предотвратить воспаление в организме, воздействуя на гены. Однако последнее исследование показало, что клюквенный сок, вероятно, все-таки не уменьшал воспаление. Анализы крови не показали соответствующих изменений.