Ученые нашли неожиданную связь между жирной пищей и депрессией

Если в рационе человека слишком много жиров, и они накапливаются в его мозге, это может привести к депрессии и другим психическим проблемам, как выяснили ученые из Университета Глазго.

В прошлом похожее исследование уже было проведено: ученые давали грызунам жирную пищу, и у тех в итоге появлялись признаки депрессии. Симптомы пропали после курса антибиотиков, который изменил микрофлору кишечника животных. Как тогда выяснилось, жирная пища способствовала росту определенных бактерий в кишечнике, и эти бактерии провоцировали реальные изменения в головном мозге.

Теперь же ученые решили не фокусироваться на изменениях микрофлоры кишечника: их интересовали процессы в мозге. Оказалось, депрессию вызывало и диетическое, и генетически обусловленное ожирение. Специалисты установили, что пищевые жиры легко попадают в кровоток и накапливаются в гипоталамусе. Там они вызывают нарушения в работе сигнальных путей и, как результат, депрессию и другие психические расстройства.

Этот же факт объясняет, почему тучные люди плохо реагируют на антидепрессанты по сравнению со стройными пациентами, и почему «заедание» проблемы вредной пищей на самом деле не помогает улучшить настроение.