Употребление рыбы три раза в неделю снижает риск развития рака кишечника на 12%: Оксфордский университет

Употребление рыбы три раза в неделю снижает риск развития колоректального рака на 12%. Об этом говорится в исследовании, проведенном Оксфордским университетом и Международным агентством по изучению рака (IARC).

Хотя выводы ученых применимы ко всем видам рыб, однако отмечается, что при употреблении жирных сортов (например, лосося или скумбрии) вероятность развития рака снижается лишь на 10%. Лечебный эффект объясняется содержанием в рыбе полиненасыщенных жирных кислот, которые содействуют снижению воспалительных процессов в организме.

В рамках исследования были проанализированы данные 476 160 человек, подробно рассказавших о своем рационе. В течение 15 лет наблюдений у 6 291 испытуемых развился колоректальный рак.

Отмечается, что еженедельное употребление 359,1 гр. рыбы снижает риск данного вида рака на 12% по сравнению с теми, кто включают в свой рацион всего 63,49 гр. Употребление исключительно жирных сортов рыбы в количестве 123,9 гр. в неделю снижает вероятность развития злокачественного новообразования в толстой кишке на 10%.

Результаты исследования опубликованны в журнале Clinical Gastroenterology and Hepatology