Интервальное голодание все же полезно для здоровья – исследование

Так называемое интервальное голодание все же полезно для здоровья, как выяснили ученые из Грацского университета (Австрия). Об этом сообщается в журнале Science.

В течение 4 недель ученые наблюдали за 60 добровольцами (здоровые мужчины и женщины с небольшим избыточным весом), часть которых питалась по методике интервального голодания, а остальные следовали своему обычному режиму питания и были контрольной группой.

За 4 недели все люди из первой группе потеряли в среднем по 3,5 килограмма, тогда как добровольцы из контрольной группы – лишь около 200 граммов. Также ученые заметили, что у людей из первой группы понизилось артериальное давление, улучшились метаболические процессы, увеличилась концентрация полиненасыщенных жирных кислот в крови. По словам авторов, такое питание в целом улучшает «физиологические и молекулярные маркеры старения у здоровых людей, не страдающих ожирением».

У участников эксперимента, по словам авторов, не было «никаких побочных эффектов даже после 6 месяцев такого питания».

Интервальное голодание предполагает ограничения во времени приемов пищи, то есть между приемами пищи должно проходить несколько (или несколько десятков) часов.