Как наше зрение может пострадать из-за плохого питания?

Возрастная макулодистрофия – одна из основных причин слепоты у пожилых людей. Новое исследование, опубликованное в British Journal of Ophthalmology, показало, что поздней стадии этого заболевания можно было бы избежать, если бы люди питались правильно.

Исследование показало, что люди, которые активно налегают на красное и переработанное мясо, жареную пищу, рафинированные злаки и жирные молочные продукты, в 3 раза чаще сталкиваются с расстройствами глаз, повреждающими сетчатку и негативно влияющими на центральное зрение. Речь идет о болезни под названием возрастная макулодистрофия, которая является необратимым состоянием, лишающим человека центрального зрения.

«Методы лечения поздней стадии несосудистой возрастной макулодистрофии инвазивные и очень дорогостоящие, при этом невозможно вылечить географическую атрофию пигментного эпителия сетчатки - другую форму макулодистрофии, которая также вызывает потерю зрения, - сказал автор исследования Шрути Диге из Университета Баффоло. - В наших собственных интересах как можно раньше диагностировать это расстройство и предупреждать развитие в поздней стадии. В этом может помочь правильно подобранное питание».

Наблюдения продемонстрировали, что основные компоненты западный диеты являются фактором риска развития поздней стадии макулодистрофии. Ну а для защиты зрения рекомендуется употреблять полезные для здоровья продукты: фрукты и овощи, цельнозерновые, жирную рыбу, оливковое масло, а также не забывать про семечки и орехи.