Почему антибиотики нельзя сочетать с жирной пищей?

Сочетание антибиотиков и жирной пищи может негативно повлиять на здоровье человека, как предупреждают специалисты из Калифорнийского университета.

Они провели исследование с участием 43 здоровых людей и 49 пациентов с диагностированным синдромом раздраженного кишечника. Как оказалось, наличие связки антибиотики-жирная пища повышало риск воспалительных заболеваний вроде болезни Крона в 8,6 раза по сравнению с отсутствием истории приема антибиотиков и минимальным количеством жирной пищи в рационе, сообщает «Новости Mail.RU».

По данным исследования, у людей с максимальным содержанием жира в рационе шансы на развитие воспаления слизистой кишечника оказались примерно в 2,8 раза выше, чем у людей с минимальным уровнем потребления жирных продуктов. Что касается антибиотиков, у тех, кто в течение жизни принимал эти препараты, вероятность высокой предрасположенности к воспалительному заболеванию кишечника была в 3,9 раза выше, чем у тех, кто эти препараты не принимал, вне зависимости от типа питания.

По словам ученых, сочетание антибиотиков и жирной пищи нарушает работу митохондрий («энергетических станция») клеток слизистой кишечника, в результате чего блокируется способность утилизировать кислород и создается неблагоприятная среда для полезных бактерий в кишечнике. Также повышается концентрация энтеробактерий, вызывающих воспаление.