15:59 22 августа, 2020Замороженные продукты могут стать источником заражения коронавирусом: исследования показали, что частицы коронавируса могут выживать при температурах и в период времени, которые обычно используются при транспортировке и хранении замороженных продуктов.
В публикации группы медиков под руководством профессора Национального университета Сингапура Дейла Фишера, размещенной на платформе bioRxiv, сообщается, что зараженные коронавирусом замороженные продукты могли стать причиной необъяснимых вспышек COVID-19 в Китае, Вьетнаме и других странах Азиатско-Тихоокеанского региона.
Как сообщает Korrespondent.net, ученые добавляли частицы вируса в свинину, курятину и форель, и на протяжении 3 недель после заморозки продуктов до –20 и –80 °С практически все вирусные частицы оставались жизнеспособными.