Оливковое масло может помочь контролировать артериальное давление – исследование

Ежедневное употребление оливкового масла холодного отжима может заметно снизить артериальное давление – один из ключевых факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом сообщают ученые из университета Ла Троба. Результаты их исследования были опубликованы в журнале Nutrients.

Ученые решили проверить кардиозащитные свойства оливкового масла холодного отжима, производимого в Австралии, на 50 здоровых взрослых людях с различным жизненным опытом и пищевыми привычками.

Как оказалось, употребление четырех столовых ложек оливкового масла в день может снизить центральное и периферическое систолическое артериальное давление на 2,5 и 2% соответственно.

«Оливковое масло первого холодного отжима богато различными активными соединениями, такими как полифенолы, которые доказали свою пользу для здоровья, благодаря противовоспалительным и антиоксидантным свойствам, - сказала ведущий автор исследования Катерина Сарапис. - Наше исследование подтверждает, что польза, связанная с потреблением оливкового масла, распространяется на людей с отличным от средиземноморского происхождением, культурой, традициями и пищевыми привычками».