Как нужно питаться для поддержания оптимального уровня кальция в организме?

Кальций – очень важный для здоровья человека микроэлемент, который способствует поддержанию плотности костей, участвует в процессах свертывания крови, регулирует мышечное сокращение, секрецию гормонов и нейромедиаторов. По словам эндокринолога Екатерины Янг, правильное составление рациона может помочь поддерживать оптимальный уровень кальция в организме.

«Это самый «большой» и необходимый минерал для организма. Ежедневно человеку необходимо от 400 до 1500 миллиграммов кальция. Кальция много в кунжуте, маке, льне, конопле, амаранте, чиа, горчице. Он содержится в большой концентрации в следующих орехах: миндаль, бразильский и грецкий орехи, фундук, фисташки. Также полезны бобовые, морепродукты и рыба, в особенности моллюски, устрицы, сардины», - сказала специалист.

Как сообщает РИА "Новости", из овощей стоит обратить внимание на репу, морковь, чеснок, все виды капусты, листовую зелень.

Любителям сыров рекомендуется отдавать предпочтение твердым выдержанным сырам. Наиболее оптимальное решение – козий или овечий сыр.

Для правильного и эффективного усвоения кальция рекомендуется также употреблять продукты с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, натуральные пребиотики (к примеру, инулин), витамины D, C, а также магний, медь, цинк, марганец и кремний.