Ученые рассказали о новой опасности сахара

Употребление сахара может быть связано с такими состояниями, как синдром дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ). Об этом сообщают ученые из Университета Колорадо (США).

Как рассказывается в пресс-релизе, опубликованном на MedicalXpress, исследование показало, что фруктоза, которая вместе с глюкозой входит в состав сахара, а также мочевая кислота, которая образуется при метаболизме глюкозы, увеличивает риск развития расстройств поведения. Это происходит благодаря свойству фруктозы тратить энергию организма, вызывая в человеке реакцию, направленную на поиск пищи, аналогичную той, что наблюдается при голодании.

Получается, фруктоза стимулирует рискованное, импульсивное поведение, стремление к новизне, быстрое принятие решений и агрессивность. По словам ученых, гиперактивация этого процесса из-за избыточного потребления сахара может вызвать импульсивное поведение, которое может варьироваться от СДВГ до биполярного расстройства или даже агрессии.

По словам ученых, в западной диеты, которой сегодня придерживается очень много людей, содержится много сахара, что и привело к резкому росту употребления фруктозы. Но стоит помнить, что сахар может быть лишь одним из факторов, провоцирующих агрессию.