Рацион человека может влиять на риск переломов – исследование

Рацион человека может влиять на риск переломов, как выяснили ученые из Оксфордского университета, передает ТАСС.

Исследовав людей, придерживавшихся разной диеты, ученые выяснили, что те, кто придерживается пескетарианства, веганства и вегетарианства, примерно на 43% чаще получают переломы, чем остальные люди. Более того, веганы были значительно сильнее подвержены травмам костей, чем мясоеды, что в особенности касалось переломов шейки бедра, которые у них диагностировали в 2,3 раза чаще.

В общей сложности в рамках 20-летних исследований специалисты проанализировали данные примерно 55 000 добровольцев (50% из которых питались мясом). За все время специалисты зафиксировали почти 4000 переломов.

Как выяснилось, веганы, вегетарианцы и пескетарианцы в среднем на 43% чаще сталкивались с переломами, чем мясоеды, Примечательно: важна была локализация перелома. Помимо шейки бедра, сторонники растительных диет в 1,5-2 раза чаще ломали ноги и руки. Однако интересно, что частота переломов запястья была примерно одинаковой у всех добровольцев.

При этом, пескетарианцы на 20-30% реже ломали щиколотки и руки, чем мясоеды, вегетарианцы и веганы. Этот факт специалисты связали с тем, что пескетарианцы реже страдали от ожирения, что снижало вероятность развития переломов рук и щиколоток.