Как можно уменьшить калорийность еды без сокращения порций?

Калорийность блюд можно уменьшать примерно на треть, при этом не сокращая размера порции. Советами о том, как это сделать, поделилась австралийский диетолог Савина Рего.

Как сообщает издание The Daily Mail, в качестве примера специалист привела жареную курицу с рисом и овощами. На своей странице в Instagram продемонстрировала два варианта блюда: на левом фото в нем 750 калорий, а на правом — лишь 460, то есть на 290 калорий меньше.

Чтобы почти на треть сократить количество калорий в блюде, диетолог взяла меньше курицы и риса, добавив побольше овощей. В менее калорийном варианте на стакан меньше риса и на сто граммов меньше курицы, зато овощей на полстакана больше.

Рего также отметила, что ее часто просят посоветовать рецепты здоровой пищи.

«Правда заключается в том, что вам не нужны здоровые рецепты. Можете есть все, что вам нравится», - сказала она, добавив, что главное — не сама еда, а правильный размер порции.