Кофе может оказаться опасным для сердца – исследование

Частое употребление кофе (6 чашек или больше в день) увеличивает содержание липидов в крови, что значительно повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. К такому выводу пришли ученые из Университета Южной Австралии. Результаты их исследования были опубликованы в журнале Clinical Nutrition.

Как рассказывает MedicalXpress, в исследовании приняли участие 362 571 человек в возрасте от 37 до 73 лет. Авторы изучили генетические и фенотипические связи между потреблением кофе и уровнем холестерина и жирами в крови, что считается фактором риска развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. В то же время кофейные зерна содержат вещество кафестол, повышающее уровень холестерина в крови. Фильтрованный и растворимый кофе не содержит кафестола или содержит его очень мало, поэтому может быть менее опасным.

Исследование показало, что связь между кофе и сердечно-сосудистыми заболеваниями является не только положительной, но и дозозависимой, то есть чем больше человек употребляет кофе, тем выше вероятность инфаркта и инсульта.

Отметим, что другое недавнее исследование, опубликованное в журнале Circulation: Heart Failure, показало, что кофе может быть полезен для сердечно-сосудистой системы и положительно влиять на риск сердечной недостаточности.

А исследование, о котором рассказывается в статье, опубликованной в журнале Cerebral Cortex, показало, что регулярное употребление кофеина изменяет серое вещество мозга.