Эффективна ли низкоуглеводная диета при диабете?

Британский Научно-консультативный комитет по питанию призывает бороться с диабетом 2-го типа, обратившись к низкоуглеводной диете. Согласно доклады, опубликованному на сайте GOV.UK, всего за полгода рацион с низким содержанием углеводов снижает показатели сахара в крови и улучшает состояние пациентов с избыточным весом или ожирением.

По данным исследования, люди, сидевшие на низкоуглеводной диете (на углеводы приходились 13-40% от общей потребляемой энергии), в первые 3 месяца теряли больше веса, чем те, кто придерживался обычного рациона (41-55% от общего потребления энергии). Помимо снижения веса, у основной группы улучшались показатели гликированного гемоглобина, глюкозы в крови натощак и триацилглицерина в сыворотке.

Следует отметить, что специалисты сомневаются, что низкоуглеводная диета поможет диабетикам, не имеющим проблем с весом. Если же ожирение и диабет 2-го типа диагностированы у взрослого человека одновременно, низкоуглеводную диету можно назначать на срок до 6 месяцев для улучшения контроля уровняя глюкозы и нормализации уровня триацилглицерина.

Низкоуглеводная диета предполагает включение продуктов из цельного зерна или с высоким содержанием клетчатки, фруктов и овощей. А вот потребление насыщенных жиров следует ограничить так же, как и быстрых углеводов.