Кому опасно есть гречку?

Некоторым людям может быть опасно есть гречку, как утверждает эндокринолог и диетолог Татьяна Бочарова.

Как сообщает РИА Новости, гречневая каша – гипоаллергенный продукт, который назначается для лечебных столов и входит в диеты для лечения и профилактики болезней, в том числе желудочно-кишечного тракта.

«Индивидуальная непереносимость гречки — большая редкость. Проблемы возникают только, если съесть очень много гречневой каши: клетчатка, которая содержится в гречке может привести к вздутию и газообразованию», — сказала специалист.

По словам диетолога, при наличии проблем с кишечником гречневую кашу нельзя сочетать с жирным продуктами, например, рыбой или мясными полуфабрикатами. Также специалист посоветовала не запаривать гречку кипятком, а варить – так она будет легче усваиваться.