От каких заболеваний защищает черника?

Черника обладает целым рядом полезных свойство, как утверждает диетолог Светлана Фус.

Как рассказывает РИА Новости, в чернике содержится много кремния, благодаря чему она укрепляет кости, улучшает подвижность суставов, состояние кожи, волос и ногтей.

Также в чернике немало железа, йода, марганца и антиоксидантов, которые также полезны для здоровья. Кроме того, в этой ягоде есть миртиллин, который снижает уровень сахара в крови.

«Употребляя свежую чернику, человек усваивает только часть ее полезных свойств, поскольку косточка практически не переваривается. В то же время многие ценные вещества ягоды находятся именно в косточке. Среди них важные компоненты: жирные кислоты Омега, полифенолы, антиоксиданты, пектины и хлорогеновая кислота», — сообщила диетолог в своем Instagram.