Какие продукты не следует употреблять при постковидном синдроме?

Какие продукты рекомендуется исключить из рациона при постковидном синдроме? Своим мнением об этом поделился доктор медицинских наук, директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии Михаил Гинзбург.

По его словам, данный синдром представляет собой повышение воспалительной активности в организме, в этой связи при нем пациентам рекомендуется противовоспалительная диета.

«Нужно, по возможности, убрать сахар и продукты с высоким гликемическим индексом, то есть изделия из просеянной муки, картофель, рис. Также пальмовое, подсолнечное, кукурузное, соевое масло, маргарин, красное мясо и изделия из него, сосиски, сардельки, продукты глубокой переработки», — отметил Гинзбург в беседе с Ura.ru.

В рацион рекомендуется добавить продукты, которые богаты жирными кислотами, отметил медик.

«Увеличиваем продукты, богатые "Омега-3" и жирными кислотами — это жирная морская рыба, льняное и оливковое масло ("Омега-9"). Добавляем больше овощей, ягод, зелени и не слишком сладких фруктов, кисломолочные напитки, без сахара, и сложные углеводы —гречка, овсянка, хлеб с отрубями», — отметил специалист.

Говоря «постковидный синдром», специалисты подразумевают набор симптомов, которые сохраняются у человека некоторое время после выздоровления. Это головные боли, слабость, ослабление памяти и ряд других.