Грецкий орех помогает снимать воспаление – специалист

Грецкий орех – отличное средство для борьбы с воспалением, как утверждает диетолог Тамар Сэмюэлс (США), соучредитель Culina Health.

Как пишет Eat This, Not That, орехи входят в число самых здоровых закусок, особенно в дороге.

На самом деле многие орехи богаты витаминами, питательными веществами, а также обладают противовоспалительным эффектом. Например, миндаль включает антиоксиданты, которые также помогают снять воспаление. Антиоксиданты защищают организм от окислительного процесса, повреждающего клетки и запускающего воспаление.

По словам специалиста, лучшим противовоспалительным средством являются именно грецкие орехи.

«Они содержат больше всего альфа-линоленовой кислоты, жирной кислоты омега-3», — объяснила Сэмюэлс.

Грецкие орехи включают витамин Е и другие фитонутриенты, такие как фенольные кислоты, дубильные вещества и флавоноиды.

«Ежедневное употребление грецких орехов снижает концентрацию некоторых биомаркеров воспаления», — рассказала специалист.